ISSN 1598-4877
농식품 관련 뉴스 및 SNS가 식품 소비에 미치는 영향이 증가하면서, 가축 질병 관련 뉴스 보도와 SNS가
농식품 소비에 미치는 영향에 대한 관심도 높아져왔다. 선행 연구에서 가축 질병 관련 뉴스와 SNS의 빈도가
농식품 소비에 미치는 영향을 다루었지만, 가축 질병 관련 정보의 빈도와 감성이 소비에 미치는 영향에 대한
연구는 찾기 어렵다. 본 연구에서는 아프리카돼지열병 발생 시기 전후 돼지고기 관련 뉴스 및 SNS의 빈도와
감성이 소비(삼겹살 구매액)에 미친 영향을 파악하고, 돼지고기 소비 촉진 방안을 모색하고자, 다층모형을 활
용하였다. 본 연구에서 사용된 다층모형에서 1수준 변수는 돼지고기 소매가격과 돼지고기 관련 뉴스 및 SNS
빈도이며, 2수준 변수는 돼지고기 관련 뉴스와 SNS의 감성 분석 결과를 이용하였다. 분석 결과, 돼지고기 관련
뉴스 빈도는 삼겹살 구매액에 부정적인 영향을 미치며, 뉴스에서 언급된 돼지고기 관련 보도 내용이 부정적일
때 영향이 더 큰 것으로 나타났다. 단면에, 돼지고기 관련 SNS 빈도가 많아질수록 삼겹살 구매금액에 긍정적
영향을 미치고, SNS 언급 내용이 긍정적일 때 영향이 더 큰 것으로 나타났다. 본 연구를 통해, 아프리카돼지열
병 발생 시기 전후, 삼겹살 구매액은 돼지고기 관련 뉴스와 SNS 모두에 영향을 받고, 돼지고기에 대한 긍정적
인 SNS가 삼겹살 구매액 증가에 영향을 주는 것으로 나타났다. 돼지고기 소비 감소 시, SNS를 통한 소비 촉진
방안이 필요할 것으로 여겨진다.
As the influence of agri-food-related news and social network service (SNS) on food consumption
has increased, there also has been increased interest in the influence of news reports and SNS related
to livestock diseases on agri-food consumption. Previous studies dealt with the frequencies of news
and SNS related to livestock diseases and their effects on agrifood consumption, however, it is difficult
to find a study that investigated the effects of frequency and contents of livestock disease-related
information on livestock consumption. In this study, a multi-level study was applied to identify the
effects of pork-related news and SNS on consumption in terms of purchase amount before and after
the outbreak of African Swine Fever (ASF) in South Korea and to find a way to promote pork
consumption. For the multi-level study, level 1 variables include pork retail price and pork-related news
and SNS frequency, and level 2 variables include the sentiment analysis results of pork-related news
and SNS. Based on the results, it was found that the frequency of pork-related news had a negative
effect on the purchase of pork meat, and the effect was greater when the news contents were
negative whereas the frequency of pork-related SNS had a positive effect on the pork meat purchase,
and the influence was greater when the SNS contents were positive. In summary, our results suggest
that before and after the ASF outbreak, the purchase of pork meat was affected by both pork-related
news and SNS, and positive SNS on pork is related to the increase in pork meat purchase. Our results
can be applied to promote pork consumption when pork consumption is reduced.